Bandnuddelen mat Saumon

Bandnuddelen mat Saumon

einfach
30 min.
4 Persounen
Bandnudeln_mit_Lachs_0.JPG
Wat brauch ech?
  • 500 g Bandnuddelen
  • 400 g Filet vum Saumon
  • 80 g gerapptParmesan
  • 1 Zitroun
  • Péiterséileg
  • Ënnen
  • ½ Glas Sauer Ram
  • ½ Glaswäisse Wäin (optional)
  • Kackuette Ueleg
  • Salz
  • Peffer

 

PDF icon Rezept downloaden (327.38 KB)
Preparatioun:
  1. Schiel a Schneid d’Ënnen.
  2. Schneid de Saumon a Wierfelen.
  3. Wierm den Ueleg an enger Pan.
  4. Gëff d’Ënnen dobäi.
  5. Gëff no enger Minutt de Saumon dobäi.
  6. Salzen a pefferen, gëff Knuewelek a Péiterséileg dobäi.
  7. Während 3 min schaarf ubroden.
  8. Gëff de wäisse Wäin an den Zitroune Jus dobäi.
  9. Panéier et mat Parmesan a looss et während 20 Minutte kachelen.
  10. Gëff Sauer Ram dobäi.
  11. Kach liicht gesalzte Waasser.
  12. Gëff d’Band Nuddelen an e bëssen Olivenueleg dobäi.
  13. Wann d’Nuddele gekacht si looss se ofdrëpsen a lee se op eng Zerwéit.
  14. Lee de Saumon mat der Zooss op d’Band Nuddelen.