Bouneschlupp

Bouneschlupp

mëttel
45 min.
4 Persounen
Bouneschlupp.jpg
Wat brauch ech?
  • 500 g frësch gréng Bounen
  • 4 Ënnen
  • 1 Porett
  • 3-4 Gromperen
  • Bounekraut
  • Peffer
  • Botter
  • 2 Cube fir 1,5 l Geméisbritt
  • Miel
PDF icon Rezept downloaden (298.68 KB)
Preparatioun:
  1. Boune wäschen an an 1-2 cm laang Stécker schneiden. Porett an Ënne kleng schneiden. All d’Geméis mat e bësse Botter am Dëppen dëmpen.
  2. Waasser mat de Cuben an dem Bounekraut an d’Dëppe schëdden a kache loossen, bis d’Boune mëll sinn.
  3. An enger Kasseroll e Schnatz Botter schmëlzen, en Iessläffel Miel dobäi ginn a réieren, Zoppewaasser dobäischëdden, bis eng wäiss Crème entsteet. D’Crème an d’Zopp ginn.
  4. Grompere schielen, a Wierfele vun engem cm schneiden an an d’Zopp ginn a nach 10 min kache loossen. Salzen a pefferen.