Mini Pizza Calzone

Mini Pizza Calzone

mëttel
45 min.
4 Persounen
Wat brauch ech?

Fir den Deeg:

  • 1 Cube frësch Hief
  • 500 g Miel
  • Salz
  • 2 El Olivenueleg
  • +/- 200 ml wootlecht Waasser

Fir de Belag:

PDF icon Rezept downloaden (115.19 KB)
Preparatioun:
  1. D’Miel an eng grouss Schossel ginn, eng Kaul an d’Mëtt vum Miel drécken an e bëssche Waasser an d’Kaul schëdden. D’Hief am Waasser opléisen a 10 Minutte mat engem Duch zougedeckt op d’Säit stellen.
  2. D’Miel mat der opgeléister Hief, dem Recht Waasser, dem Ueleg an dem Salz zu engem Deeg knieden. Dëse sollt 5-10 Minutte gutt duerchgekniet ier op eng waarm Plaatz ½ Stonn op d’Säit gestallt gëtt fir datt e kann opgoen.
  3. De Pesto zoubereeden an de Mozzarella schneiden. Béides matenee vermëschen.
  4. Den Deeg an ongeféier 6 Portiounen deelen a kleng Flade formen.
  5. De Pesto mat dem Mozzarella op de Flade verdeelen an des zesummeklappen a festdrécken.
  6. D’Mini-Pizza am Schäffche baken an als „Fingerfood“ genéissen.