Crackers

PORTIONS : 1

TEMPS DE CUISSON : 20 minutes

INGRÉDIENTS

• 25 g de graines de courge
• 15 g de sésame blanc
• 15 g de sésame noir
• 15 g de graines de tournesol
• 15 g de flocons d’avoine
• 80 g de farine de blé
• 35 g d’huile d’olive ou de tournesol
• 85 g d’eau tiède
• 15 g de corn-flakes de maïs (facultatif – pour la tenue) 
• 10 g de pignons de pin (facultatif)
• sel, poivre et paprika au goût
• fromage râpé si besoin

PRÉPARATION

• Mélanger tous les ingrédients secs
• Ajouter les ingrédients liquides (ajuster avec de l’eau tiède pour la texture)
• Mettre entre 2 feuilles de papier cuisson
• Bien étaler et aplatir au rouleau à pâtisserie
• Parsemer de fromage râpé si besoin
• Mettre au four pour 20 – 25 minutes à 180 °C

Cette recette facile à préparer est créée par Ghislain Joré.