« Mindful Eating », c'est quoi ?

Le « mindful eating » ou « manger en pleine conscience », c’est prêter attention à ce que l’on mange, à comment on mange, et à ce que l’on ressent pendant le repas. C’est être présent, sans distractions, pour mieux profiter de chaque bouchée.

Au lieu de manger rapidement ou machinalement, le mindful eating propose de :

• Prendre son temps pour savourer les saveurs, les textures et les odeurs des aliments
• Être à l’écoute de son corps pour savoir quand on a faim et quand on est rassasié
• Se concentrer sur le moment présent, sans penser à autre chose ou regarder son téléphone

Comment mettre cette théorie en pratique lors d’un repas ?

• On peut commencer par poser sa fourchette entre chaque bouchée
• Ensuite, éteindre la télévision ou poser son téléphone
• Respirer doucement avant de continuer à manger, pour se recentrer

C’est une manière de transformer un simple repas en un moment de bien-être et d’attention.

Voici un exercice concret :

Imagine que tu manges un morceau de chocolat. Avec le mindful eating, tu vas :

• Le regarder et remarquer sa couleur
• Sentir son parfum avant de le mettre en bouche
• Laisser le chocolat fondre lentement et apprécier son goût
• Ressentir le plaisir qu’il te procure

C’est une façon de mieux savourer et de te reconnecter à ce que tu manges.

• Mieux profiter des repas
• Mieux écouter son corps
• Réduire le stress
• Faire des choix alimentaires plus conscients